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आपने कितनी बार किसी नुस्खा को कागज की एक पर्ची पर लिखा है, केवल इसे खोने के लिए जब आपको वास्तव में इसकी आवश्यकता होती है? जब आपकी रसोई की किताब में ढेर सारे चिपचिपे नोट, ढीले-ढाले कागज़ और पुराने पारिवारिक व्यंजन भरे होते हैं, तो इसकी अव्यवस्था आपको पागल कर सकती है।
सौभाग्य से, अपने स्मार्टफोन पर एक रेसिपी मैनेजमेंट ऐप इंस्टॉल करने से यह समस्या आसानी से हल हो सकती है। रेसिपी मैनेजर आपको रेसिपी खोजने, बनाने और स्टोर करने में मदद कर सकते हैं। आप हस्तलिखित व्यंजनों को एक-एक करके टाइप किए बिना भी सहेज सकते हैं।
एंड्रॉइड और आईफोन के लिए कुछ बेहतरीन रेसिपी ऑर्गनाइज़र ऐप निम्नलिखित हैं जो आपको अपनी कुकबुक से पूरी तरह दूर करना चाहते हैं।
1. लाल शिमला मिर्च पकाने की विधि प्रबंधक
छवि गैलरी (3 छवियां) विस्तार करना विस्तार करना विस्तार करना बंद करेएक नया नुस्खा खोजना चाहते हैं? पेपरिका ऐप पर जाएं, और शुरुआती और पेशेवरों के लिए समान रूप से सर्वश्रेष्ठ खाना पकाने वाली वेबसाइटों से व्यंजनों को खोजने के लिए इसके अंतर्निर्मित वेब ब्राउज़र का उपयोग करें। जब आपको कोई दिलकश रेसिपी दिखे, तो उसे एक साधारण टैप से ऐप में सेव करें। यदि आप पपरिका को कई उपकरणों पर स्थापित करते हैं, तो पपरिका आपके सभी डेटा को आपके फोन के साथ-साथ आपके कंप्यूटर और टैबलेट में सिंक कर देगी।
इसके अलावा, आप अपने डाउनलोड किए गए व्यंजनों को संपादित कर सकते हैं और खाना बनाते समय उनके साथ बातचीत भी कर सकते हैं। जैसे-जैसे आप आगे बढ़ते हैं, आइटम को क्रॉस ऑफ करें, अपने वर्तमान चरण को हाइलाइट करें, चित्र जोड़ें, और यहां तक कि बोल्ड या इटैलिक टेक्स्ट भी डालें। जब आप पपरिका में कोई रेसिपी खोलेंगे, तो आपके फ़ोन की स्क्रीन मंद नहीं होगी, इसका मतलब है कि आपके डिवाइस को चिकना या गीली उंगलियों से अनलॉक करने की आवश्यकता नहीं है!
लाल शिमला मिर्च सिर्फ व्यंजनों में मदद नहीं करता है; यह आपको भोजन की योजना बनाने, संगठित खरीदारी सूची बनाने, टाइमर शुरू करने और माप बदलने के लिए उपकरण भी देता है।
डाउनलोड: लाल शिमला मिर्च पकाने की विधि प्रबंधक एंड्रॉयड (निःशुल्क, प्रीमियम संस्करण उपलब्ध) | आईओएस ($ 4.99) | खिड़कियाँ (नि:शुल्क परीक्षण, .99) | Mac ($ 29.99)
2. बिगओवन
छवि गैलरी (3 छवियां) विस्तार करना विस्तार करना विस्तार करना बंद करेजैसे ही आप BigOven ऐप खोलते हैं, आप अपने अगले भोजन के लिए प्रेरित हो जाएंगे। पर क्लिक करें हाल की लहरें और दर्जनों सबसे अधिक मुंह में पानी लाने वाली रेसिपीज़ के माध्यम से स्क्रॉल करें। जब आप कुछ विशिष्ट खोज रहे हों, तो खोज बार में भोजन टाइप करें और घरेलू रसोइयों द्वारा बनाई गई 350,000 से अधिक व्यंजनों को ब्राउज़ करें।
याद रखें जब हमने उल्लेख किया था कि कुछ ऐप आपको हस्तलिखित व्यंजनों को टाइप किए बिना आयात करने की अनुमति देते हैं? फैमिली रेसिपी की तस्वीरें लेने के लिए BigOven के रेसिपी स्कैनर का उपयोग करें, और इसे ऐप में तुरंत रीक्रिएट करें।
BigOven खाना पकाने को सामाजिक बनाता है। आप ऐप का उपयोग करने वाले दोस्तों, परिवार और अन्य रसोइयों का अनुसरण करने का विकल्प चुन सकते हैं। इस तरह, आप देख सकते हैं कि वे क्या पका रहे हैं और कुछ विचार प्राप्त कर सकते हैं। बिग ओवन आपको बची हुई सामग्री से भोजन बनाने में मदद करता है, परिवार के अन्य सदस्यों के साथ अपनी खरीदारी सूची का समन्वय करता है, और यहां तक कि भोजन की योजना भी बनाता है।
डाउनलोड: के लिए बिग ओवन एंड्रॉयड | आईओएस (निःशुल्क, सदस्यता उपलब्ध)
3. यमली
छवि गैलरी (3 छवियां) विस्तार करना विस्तार करना विस्तार करना बंद करेYummly आपकी पसंद की रेसिपी ढूंढना आसान बनाता है। यह एक ऐप और एक डेस्कटॉप वेबसाइट दोनों है, जब आप अपने फोन और अपने कंप्यूटर के बीच स्वैप करना चाहते हैं तो इसे और भी सुविधाजनक बनाते हैं। कुछ ही खोजों के बाद, Yummly को आपका स्वाद पता चल जाता है और वह व्यंजनों की सिफारिश करना शुरू कर देगा।
यदि आप किसी खाद्य एलर्जी से पीड़ित हैं या आपकी कोई विशेष आहार आवश्यकता है, तो Yummly उन व्यंजनों को फ़िल्टर कर सकता है जिनमें वे सामग्री शामिल हैं जिनसे आप बचना चाहते हैं। यह विशेष रूप से सहायक है यदि आप अपने भोजन की योजना बनाने में मदद करने के लिए शाकाहारी या शाकाहारी ऐप की तलाश कर रहे हैं।
अपनी आवश्यकताओं के अनुरूप दो मिलियन से अधिक व्यंजनों के माध्यम से खोजें। जब आप किसी रेसिपी को पसंद करते हैं, तो आप इसे अभी बनाना शुरू कर सकते हैं, या इसे अपने कैलेंडर पर किसी और दिन के लिए रख सकते हैं।
डाउनलोड: के लिए स्वादिष्ट एंड्रॉयड | आईओएस (नि: शुल्क)
4. Allrecipes डिनर स्पिनर
छवि गैलरी (3 छवियां) विस्तार करना विस्तार करना विस्तार करना बंद करेयदि आप पहले से ही Allrecipes वेबसाइट से परिचित हैं, तो आपको इसका ऐप पसंद आएगा। Allrecipes नुस्खा सुझाव प्रदान करता है जो आपको केवल उन्हें देखकर भूख लगी है। आप व्यंजनों को पसंदीदा बना सकते हैं और उन्हें अपनी पसंद के फ़ोल्डरों में व्यवस्थित कर सकते हैं।
Allrecipes 50,000 से अधिक व्यंजनों का घर है जो बहुत उपयोगी समीक्षाओं, वीडियो और चित्रों के साथ आते हैं। जब आप अपने भोजन की योजना बनाना शुरू करने के लिए तैयार हों, तो आसानी से नुस्खा की सामग्री को अपनी खरीदारी सूची में स्थानांतरित करें। वेबसाइट की तरह ही, Allrecipes ऐप आपके स्थानीय सुपरमार्केट में किसी भी मूल्य मार्कडाउन को दिखाकर आपको भोजन पर पैसे बचाने में मदद करता है।
डाउनलोड : Allrecipes डिनर स्पिनर एंड्रॉयड | आईओएस (नि: शुल्क)
5. बावर्ची टैप
छवि गैलरी (3 छवियां) विस्तार करना विस्तार करना विस्तार करना बंद करेशेफटैप पैपरिका या बिगओवन जितनी घंटियाँ और सीटी के साथ नहीं आता है, लेकिन जब आप जल्दी में हों तो इसका उपयोग करना अभी भी काफी आसान है। दुर्भाग्य से, आपको अपनी किराने की सूची, स्केल सामग्री, या क्लोन व्यंजनों को प्रबंधित करने के लिए भुगतान करना होगा, जिससे यह मुफ्त सुविधाओं पर थोड़ा छोटा हो जाएगा।
कतरन सबसे अच्छी विशेषता है जो शेफटैप के साथ आती है, क्योंकि यह मुफ़्त और सुविधाजनक है। शेफटैप न केवल आपके ब्राउज़र से जुड़ता है जब आप ऑनलाइन व्यंजनों की तलाश कर रहे होते हैं, बल्कि यह अपने स्वयं के अंतर्निहित ब्राउज़र के साथ भी आता है। इसका मतलब है कि आप कुछ ही सेकंड में शेफटैप में ऑनलाइन व्यंजनों को आयात कर सकते हैं।
नि: शुल्क संस्करण के साथ, आप खाना बनाते समय अपने नुस्खा के साथ बातचीत कर सकते हैं, अपने व्यंजनों को वैयक्तिकृत कर सकते हैं और अन्य शेफ से प्रेरणा प्राप्त कर सकते हैं।
डाउनलोड: के लिए शेफ़टैप एंड्रॉयड | आईओएस (निःशुल्क, सदस्यता उपलब्ध)
6. कुकमेट
छवि गैलरी (3 छवियां) विस्तार करना विस्तार करना विस्तार करना बंद करेकुकमेट, जिसे पहले माई कुकबुक के नाम से जाना जाता था, शेफटैप जैसी ही कुछ सुविधाएँ प्रदान करता है। मैन्युअल रूप से एक नुस्खा जोड़ने या इंटरनेट से एक आयात करने के लिए चुनें। शेफटैप की तरह, कुकमेट आपके ब्राउज़र से जुड़ता है, जिससे आप व्यंजनों को एक वेब पेज से ऐप में स्थानांतरित कर सकते हैं।
अपना खुद का सर्वर कैसे बनाएं
आप अपनी सामग्री के आधार पर लगभग तुरंत खरीदारी की सूची भी बना सकते हैं। खरीदारी की सूची लिखने की कोई आवश्यकता नहीं है जिसे आप अपने साथ स्टोर पर लाना भूल जाएंगे। कुकमेट का मुफ्त भोजन योजनाकार आपको पूरे सप्ताह के लिए एक मेनू बनाने के लिए उपकरण भी देता है।
मुफ्त संस्करण के साथ, आप 60 व्यंजनों और एक खरीदारी सूची तक सीमित हैं।
डाउनलोड: कुकमेट फॉर एंड्रॉयड (निःशुल्क, सदस्यता उपलब्ध)
7. कोई सूची
छवि गैलरी (3 छवियां) विस्तार करना विस्तार करना विस्तार करना बंद करेहालांकि AnyList खाना पकाने के किराने की खरीदारी के पहलू पर अधिक केंद्रित है, फिर भी यह आपके व्यंजनों को व्यवस्थित करते समय काम में आता है। यह आपको सीधे अपने मोबाइल ब्राउज़र से ऑनलाइन व्यंजनों को आयात करने देता है। जब नुस्खा AnyList में दिखाई देता है, तो ऐप सभी आवश्यक सामग्री और उनकी मात्रा को सूचीबद्ध करता है। फिर आप चुन सकते हैं कि आपकी खरीदारी सूची में किन लोगों को जोड़ना है।
एक बार जब AnyList आपको जान लेता है, तो यह किराने के सुझाव प्रदान करता है। कुछ आवश्यक किराने की वस्तुओं को पसंदीदा चुनें ताकि आप अपने अगले सुपरमार्केट रन के दौरान उनके बारे में कभी न भूलें।
यदि आपके पास परिवार का कोई अन्य सदस्य है जो स्टोर की ओर जाता है, तो इस सूची को उनके साथ साझा करें ताकि वे सामग्री उठा सकें। आप अन्य उपयोगकर्ताओं द्वारा सूची में किए गए किसी भी परिवर्तन को देख सकते हैं, जिससे अलग-अलग खरीदारी यात्राओं पर सहयोग करना बहुत आसान हो जाता है।
AnyList के लिए केवल नकारात्मक पक्ष यह है कि आपको कुछ सुविधाओं जैसे कि घटक स्केलिंग, थीम, फ़ोल्डर्स और भोजन योजना तक पहुंचने के लिए भुगतान करना होगा।
डाउनलोड: के लिए कोई सूची एंड्रॉयड | आईओएस (निःशुल्क, सदस्यता उपलब्ध)
8. व्हिस्की
छवि गैलरी (3 छवियां) विस्तार करना विस्तार करना विस्तार करना बंद करेव्हिस्क व्यंजनों को खोजने और सहेजने के साथ-साथ खरीदारी की सूची और साप्ताहिक भोजन योजना बनाने के लिए एक ऑल-इन-वन ऐप है। जैसे ही आप ऐप खोलते हैं, आप इसके द्वारा प्रदान किए जाने वाले विकल्पों की संख्या से अभिभूत हो जाएंगे।
आप व्हिस्क समुदाय के सदस्यों द्वारा पोस्ट किए गए स्वादिष्ट व्यंजनों के माध्यम से ब्राउज़ करना चुन सकते हैं, या आप वेब से अपना खुद का आयात कर सकते हैं। अपने फोन या डेस्कटॉप ब्राउज़र में केवल व्हिस्क के रेसिपी सेवर एक्सटेंशन को जोड़कर, आप सीधे ऐप में अपने ब्राउज़र से व्यंजनों को सहेजना शुरू कर सकते हैं।
आप व्हिस्क के रेसिपीस्कैन ऐप पर भी विचार कर सकते हैं, जो आपको अपनी मौजूदा कुकबुक में मौजूद मुद्रित व्यंजनों को स्कैन और अपलोड करने की अनुमति देता है। व्हिस्क स्वचालित रूप से इसे एक आसान-से-आसान लेआउट में प्रारूपित करेगा।
व्हिस्क को और अधिक आकर्षक बनाने के लिए, यह आपको ऐप में आपके द्वारा बनाई गई खरीदारी सूची के आधार पर किराने का सामान ऑर्डर करने की भी अनुमति देता है। ऐप वर्तमान में वॉलमार्ट, अमेज़ॅन फ्रेश, क्रोगर, राल्फ्स, इंस्टाकार्ट, और बहुत कुछ के साथ साझेदारी करता है, जिससे आप अपनी खाना पकाने की जरूरतों को अपने दरवाजे तक पहुंचा सकते हैं।
डाउनलोड: व्हिस्क फॉर एंड्रॉयड | आईओएस (नि: शुल्क)
पकाने की विधि आयोजक ऐप्स बचाव में आते हैं
खाना बनाते समय आपको केवल तभी तनाव महसूस करना चाहिए जब आपकी कड़ाही में आग लग जाए। यदि आपकी अव्यवस्थित रसोई की किताब आपको निराश करती है, तो इससे छुटकारा पाने का समय आ गया है। हर अच्छा रसोइया जानता है कि अव्यवस्था आपदा का नुस्खा है।
साझा करना साझा करना कलरव ईमेल जीआईएफ और वीडियो के माध्यम से जल्दी से पकाने का तरीका जानने के लिए 5 विजुअल रेसिपी साइट्सहमारे समय की भूखी दुनिया में, जल्दी से खाना बनाना एक मूल्यवान कौशल हो सकता है। GIF और लघु वीडियो के माध्यम से मिनटों में कुछ भी पकाना सीखें।
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एम्मा क्रिएटिव सेक्शन की सीनियर राइटर और जूनियर एडिटर हैं। उन्होंने अंग्रेजी में स्नातक की डिग्री के साथ स्नातक की उपाधि प्राप्त की, और लेखन के साथ प्रौद्योगिकी के अपने प्यार को जोड़ती है।
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